TERMÉKKERESŐ
Színkereső
Graboplast Hírek Szépség és jókedv az irodában
Szépség és jókedv az irodában


stollen HU A Graboplast 2021 tavaszától az irodaszegmens számára is kínálja majd új generációs padlóburkolatait, az SPC padlókat!

A megnövelt műszaki tartalmú padlóburkolat nem pusztán rendkívüli karc- és görgősszék állósággal rendelkezik, hanem hat különböző színárnyalatban is kapható majd, amely igény esetén izgalmas színjátékkal fektethető le.

Az esztétikai látvány fokozása érdekében az SPC padlóburkolatokhoz bevezetésre kerülnek a színazonos szegélylécek is.

Idén utolsó adventi hírünknek hagytuk az édességek királynőjét. Ez a csodás sütemény igazán méltó párja közületi SPC padlónknak!

Stollen

A gyümölcsös töltelékhez

80 g kandírozott narancshéj
80 g kandírozott citromhéj
150 ml rum
250 g mazsola

A tésztához
250 ml meleg tej
90 g cukor
30 g friss élesztő
1 db tojás
2 db tojássárgája
1 db citrom reszelt héja
580 g liszt
1 csipet só
3/4 tk fahéj
3/4 tk szegfűszeg
170 g puha vaj
200 g marcipán

A külsejére
100 g olvasztott vaj
porcukor

A kisebb kockákra vágott kandírozott citrom- és narancshéjat és a mazsolát beáztatjuk a rumba.

A tésztához a meleg tejben elkeverünk egy kanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Egy nagy keverőtálba mérjük a maradék cukrot, a tojást, a tojássárgájákat, a citromhéjat, a lisztet, a sót és a fűszereket, és elkezdjük dagasztani a tésztát. Amikor már összeállt, belekeverjük a puha vajat, és simára dagasztjuk, majd letakarva 30 percig kelesztjük.

Ezután belegyúrjuk a rumba áztatott gyümölcsöket, és újabb 30 percig kelesztjük. Kicsit átgyúrjuk, 3 részre osztjuk, mindegyiket kb. 22 x 15 cm-es téglalappá nyújtjuk. A marcipánt elharmadoljuk, és 3 db 20 cm-es rudat formázunk belőle, amiket a tészták egyik, hosszabb szélére rakunk. Behajtjuk kb. a háromnegyedéig őket, majd a maradék ¼-ed részt ráhajtjuk a tésztahenger tetejére, és jól lenyomkodjuk.

Nedves konyharuhával letakarva 30-35 percig kelesztjük a kalácsokat, majd 170 fokos sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Mikor kihűltek, megszurkáljuk őket fogpiszkálóval, lekenjük az olvasztott vajjal, és vastagon porcukorba forgatjuk őket. Ha tehetjük (ergo nem faljuk fel őket azonnal), csomagoljuk be őket alufóliába, és 1-2 napig „érleljük”.

Recept, kép forrása: https://streetkitchen.hu/fantasztikus-desszertek/stollen-a-legtutibb-nemet-kalacs/

 
FelOldaltérképImpresszumAdatkezelésÁSZF

Honlapkészítés:

R-BIS